（后勤处 江悦报道）12月27日下午，靖安县委常委、宣传部部长李铁刚到我校督导检查食品安全工作，靖安县市场监督管理局副局长邹友炎、市场监督管理局工业园分局副局长杨兴华，我校理事长助理徐奕才、后勤处相关负责同志陪同检查。
检查组一行来到第一食堂先后察看了食堂贮存区、切配间、烹饪间、备餐间、洗消间等食品加工场所，对食品采购贮存、原料加工、食品留样、餐具洗消等重点环节和设施设备运转、环境卫生情况等进行了全面检查，重点查看了食堂原料采购进货查验、人员晨检等台账，徐奕才向李铁刚一行详细介绍了我校食堂“互联网+明厨亮灶”和“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况，并就检查组关心的问题进行了解答。
李铁刚对我校食堂就餐环境和食品安全工作规范化管理采取的措施给予了充分肯定，并要求学校严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，守牢食品安全防线，将食品安全工作做实、做细、做到位；要坚持“日管控、周排查、月调度”工作机制，形成食品安全工作闭环。
责任编辑：闵淑琴
