（后勤处 熊志杰报道 宣传部 涂蕾摄影）两会期间，正值开学之际，为排查食堂安全隐患，保证师生饮食健康，3月11日上午，院领导彭彦华带领监察、后勤、保卫等单位的相关工作人员对全院食堂进行了检查。
在检查过程中，检查组对学校食堂的操作间、厨房、洗菜间、储物间等地方进行了认真细致的检查。检查人员对学校食堂操作不规范之处进行指正：要求生熟分开；要求各类食品原料做好登记，及时更新过期食品原料；要求储物间专用专放，不能混杂无关物品，并且做好相应的防护措施；要求冷藏柜内各类食品分类、装盒摆放，确保各类样品存放过程中彻底分隔；要求餐厨废弃物容器和垃圾桶加盖等。食堂承包经营户表示将立即对存在问题进行整改。
据了解，此次检查的学校4家食堂总体情况良好，各食堂基本能按照相关要求开展工作。对存在操作不规范等问题的食堂，后勤处已下达整改通知书，责令其进行整改，确保学院食堂食品安全。
责任编辑：涂蕾
