（后勤处 周之驹报道）为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂的管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。3月15日，后勤处组织开展“学校食堂开放日”活动。
活动过程中，学生代表、教师代表、膳食委员会实地参观学校4个食堂，通过查看互联网+明厨亮灶、厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、食材储存、留样柜、洗消柜等，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品配送、存放等情况。参观结束后，参观团一行现场进行了意见反馈。
本次活动不仅让师生们对校园食品卫生安全有了更新的认识，同时也加强了师生与食堂、师生与后勤之间的相互了解和理解。今后后勤处将不定期组织师生到食堂参观，让更多的师生走进食堂、了解食堂，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮保障。
责任编辑：闵淑琴
