(后勤处摄影 报道)为进一步加强校园食品安全管理,切实保障师生饮食安全,11月1日上午,董事长助理兼膳食委员会主任尧刚华带队学校膳食委员会成员对学校食品安全工作进行了专项检查。学校膳食委员会副主任陈小尧、胡久光和师生代表共10余人参加。
检查组先后就第三食堂、第二食堂、湖边食堂、第一食堂、第四食堂进行了检查,主要针对各食堂经营证件、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、食品加工、清洗消毒、食品添加剂、原材料索证索票、“明厨亮灶” 等方面进行了全面细致的检查,将检查中发现的问题向食堂负责人作了通报,并明确了整改要求。
检查结束后,尧刚华对此次检查情况进行了总结。他肯定了此次检查的整体情况,并希望大家能够加强责任感,加大监管力度,承担主体责任,在细节上做文章,确保师生们舌尖上的安全。
膳食管理委员教师代表周辰忱表示这是自己首次参加食品安全专项检查,通过检查发现学校食堂整体情况良好,食品能追溯源头,餐具进行消毒,用餐环境优美,虽然有不足之处,但是通过监督检查,各食堂能不断完善自己,让学生们减少点外卖的次数,放心在学校用餐。